工作經歷 1996.04 - 2012.10 北京某著名餐廳(16年6個月) 廚房部 | 廚師/面點師 酒店/餐飲 | 企業性質:股份制企業 | 規模:100-499人 工作描述: 1、菜品的研發 2、成本核算 3、開餐和餐后的工作安排 4、采購的成本和原料質量 5、廚房安全生產 6、廚房一切的日常事務等